האם אפשר לאכול צ'יפס בחיטוב?

כן, אפשר לאכול צ'יפס גם בחיטוב, אבל אופן ההכנה קובע הכל, ההבדל בין טיגון עמוק לאיירפראייר הוא עצום.

למה טיגון עמוק כל כך כבד

כשמטגנים תפוחי אדמה בשמן עמוק, הם סופגים כמות שמן גדולה במהלך הטיגון, מה שיכול להכפיל את הקלוריות של המנה בהשוואה להכנה יבשה. מנת צ'יפס ממסעדה יכולה בקלות להגיע ל-500-600 קלוריות.

איך להכין צ'יפס קליל בבית

קנו צ'יפס קפוא קנוי מהסופר, ברוב המקרים הוא כבר מכיל מעט מאוד שמן. הכינו אותו באיירפראייר או בתנור בחום גבוה במקום בטיגון עמוק, כך הוא יוצא פריך מבחוץ ורך מבפנים עם שבר קטן מהקלוריות.