אבקת חלבון אלפא: תערובת מי גבינה וחלבון ביצה, כ-24 גרם חלבון למנה, ללא סוכר וללא חומרים משמרים. ערכים תזונתיים מלאים, טיפים לשימוש והשוואה לאבקות אחרות.
3 דקות
172 צפיות
אבקת חלבון היא לא רק כלי לחדר כושר. זו הדרך הפשוטה ביותר להוסיף חלבון איכותי לתפריט היומי בלי לבשל, לשקול או להתפשר על טעם - שייק בבוקר, כוס יוגורט אחרי אימון, או תוספת למתכון אפייה. הבעיה היא שרוב אבקות החלבון בשוק משאירות טעם לוואי כימי שהופך את השתייה שלהן לחובה ולא להנאה. אבקת חלבון אלפא נבנתה בדיוק כדי לפתור את זה: תערובת חלבון מקצועית של מי גבינה וחלבון ביצה, עם כ-24 גרם חלבון למנה, ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים - וטעם שבאמת אפשר לשתות כל יום.
קוד קופון להנחה בקנייה: CoachShlomo.
אלפא היא סדרת אבקות חלבון ישראלית המיוצרת תחת רישיון משרד הבריאות, ומבוססת על תערובת של חלבון מי גבינה (Whey) וחלבון ביצה - שני מקורות חלבון בעלי ספיגה גבוהה ופרופיל חומצות אמינו מלא. השילוב בין השניים נותן ספיגה פרוסה על פני זמן ארוך יותר מחלבון מי גבינה בלבד, מה שהופך אותה לרלוונטית גם כתוספת מחוץ לחלון שאחרי אימון - כתגבור חלבון ביום עמוס, בארוחת בוקר, או כחטיף בין ארוחות.
האבקה יוצאת בעשרות טעמים - משוקולד קלאסי ווניל, דרך שילובים כמו פיסטוק עוגיות, קרמל מלוח, צימוקי בננה ופופקורן קרמל, ועד גרסת קזאין לספיגה איטית ללילה. כך שאין צורך להתפשר על גיוון כדי לקבל אבקה נקייה.
מנה סטנדרטית (כפית מדידה) מספקת כ-24 גרם חלבון, לצד כ-3.8 גרם L-גלוטמין וכ-5.1 גרם BCAA (חומצות אמינו מסועפות) - שני רכיבים שתפקידם תמיכה בהתאוששות השריר ובבניית מסת שריר רזה. האבקה ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים, דלת שומן יחסית לכמות החלבון, ועוברת בדיקות מעבדה לניקיון ממתכות רעילות. מארז סטנדרטי (כ-2.27 ק"ג) מספיק לכ-68 מנות, כך שעלות המנה הבודדת נמוכה יחסית לאבקות פרימיום מיובאות.
אבקת חלבון אלפא מתאימה למי שמתאמן ומחפש תמיכה בהתאוששות ובניית שריר, אבל גם למי שפשוט מתקשה להגיע ליעד החלבון היומי מהתזונה הרגילה - עומס יום, תיאבון נמוך בבוקר, או רצון להעשיר ארוחות בלי נפח גדול. שילוב מי גבינה וחלבון ביצה הופך אותה לגמישה בזמן השתייה: מנה אחרי אימון לצורך התאוששות מהירה, מנה בבוקר כתחליף חלקי לארוחה, או מנה באמצע היום כחטיף שובע.
השייק הבסיסי: כפית מדידה אחת (כ-30-35 גרם) עם 250-300 מ"ל מים או חלב, בבלנדר או בשייקר 20 שניות.
לשייק סמיך יותר: להוסיף קרח, בננה קפואה או כפית חמאת בוטנים ולטרוף שוב.
בבייקינג: אפשר להחליף חלק מהקמח באבקת חלבון (עד כ-20% מכמות הקמח) במתכוני פנקייקים, מאפינס וקרמבל בלי לפגוע מהותית במרקם.
ביוגורט או שיבולת שועל: לערבב כפית לתוך יוגורט או קערת שיבולת שועל לקבלת ארוחת בוקר עתירת חלבון.
גרסת הקזאין (ספיגה איטית): מתאימה יותר לפני שינה, כשרוצים אספקת חלבון פרוסה למשך שעות הלילה.
מי גבינה (Whey) בלבד - ספיגה מהירה, אידיאלית מיד אחרי אימון, אך פחות מתאימה כתוסף פרוס לאורך היום.
קזאין בלבד - ספיגה איטית מאוד, מצוינת לפני שינה, אך פחות נוחה לשתייה מהירה במהלך היום.
אלפא (מי גבינה + ביצה) - שילוב שנותן גם ספיגה מהירה יחסית וגם פריסה ארוכה יותר, ולכן גמישה יותר בזמני שתייה.
אבקות טבעוניות (אפונה, אורז, סויה) - מתאימות לרגישות לחלב או לתזונה טבעונית, אך בדרך כלל עם פרופיל חומצות אמינו פחות מלא ולעיתים עם מרקם גרגירי יותר.
כ-24 גרם חלבון במנה סטנדרטית (כפית מדידה אחת), לצד L-גלוטמין ו-BCAA לתמיכה בהתאוששות.
כן, בהחלט. חלבון תורם לתחושת שובע ולשימור מסת שריר בזמן גירעון קלורי, והאבקה ללא תוספת סוכר - כך שאפשר לשלב אותה בתפריט מבוקר קלוריות בקלות, כל עוד סופרים אותה בסך הקלוריות היומי.
אין חלון קסם אחד. הכי חשוב הוא סך החלבון היומי. עם זאת, מנה סמוך לאימון (לפניו או אחריו) נוחה לתזמון, ומנה נוספת בבוקר או בין ארוחות עוזרת לפזר את הצריכה לאורך היום.
ההבדלים בין הטעמים קטנים ונוגעים בעיקר לתוספי טעם וארומה. ערכי החלבון, ה-BCAA וה-L-גלוטמין נשארים דומים מאוד בין הגרסאות הרגילות של הסדרה.
עכשיו נשאר רק לשלב את זה בשגרה. אבקת חלבון מתאימה נהדר גם למתכונים - כמו עוגיית בראוני חלבון במיקרוגל, לחביתת חלבון בבוקר, או כתוספת לשייק פירות. אם אתם רוצים עוד רעיונות, כל המתכונים באתר כוללים ערכים תזונתיים מלאים.
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אתכם
