נשיקות מרנג ללא סוכר

הוראות הכנה

• שלב 1: מערבבים בקערה את כל היבשים (אריתריטול טחון, בנפייבר וקסנטן גאם).

• שלב 2: מקציפים את החלבונים עד שמופיעים בועות.

• שלב 3: מוסיפים בהדרגה את תערובת היבשים.

• שלב 4: מקציפים רק עד קצף רך ולא חזק.

• שלב 5: מזלפים לתבנית עם נייר אפיה.

• שלב 6: מייבשים בתנור על 80 מעלות טורבו כ2-3 שעות עד שהם מתנתקים בקלות מנייר האפייה.