מתכון לפודינג חלבון אלפא

הוראות הכנה

• שלב 1: שקשקו את הנוזלים (מים וחלב), קסנטן גאם ואבקת החלבון בשייקר עד שאין גושים.

• שלב 2: חממו בפינג'אן או סיר על אש נמוכה-בינונית.

• שלב 3: כאשר התערובת חמה היא תתחיל להסמיך- ערבבו ללא הפסקה עד מרקם של פודינג.

• שלב 4: שפכו לתוך כלי.

• שלב 5: הניחו להצטנן מעט והכניסו למקרר.