מתכון לקאפקייקס חלבון שיבולת שועל

הוראות הכנה

• שלב 1: ערבבו את כל המצרכים היבשים (תערובת חלבון וניל, קמח שיבולת שועל, אריתריטול ואבקת סודה).

• שלב 2: הוסיפו את היוגורט והממתיק וערבב עד בלילה חלקה.

• שלב 3: חלקו את הבלילה ל10 בתבנית סיליקון לאפיית מאפין 2/3 מהגובה.

• שלב 4: אפו בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ15 דקות עד שהקאפקייקס מזהיבים מעט (נעצו קיסם במרכז מאפין, אמור לצאת יבש).

• שלב 5: הוציאו מהתנור והניחו להצטנן כמה דקות לפני ההוצאה מתבניות הסיליקון.