מתכון לעוגת גבינה חלבון פרווה
מתכון עוגת גבינה חלבון פרווה במרקם רך, עשיר וקרמי. אינה מכילה מוצרי חלב, עשויה מטופו ויוגורט סויה.
מתוק
זמן כולל
30 דקות
מנות
מנה אחת
רמת קושי
קל
מידע תזונתי
ל12 מיני עוגות גבינה חלבון פרווה
קלוריות: 420
חלבון: 55g
פחמימות: 19g
שומן: 13g
פילוח קלוריות
חלבון: 52%
פחמימות: 18%
שומן: 28%
מתוקים
חלבון+
מצרכים
1 מנות
250 גרם טופו במרקם רך
200 גרם מעדן סויה GO
20 גרם אבקת חלבון ביצה
30 גרם אריתריטול
1/4 כפית מדידה קסנטן גאם
4 שקיות סוכרזית
כפית תמצית וניל איכותית
ניתן להוסיף 5 גרם אבקת חלבון ביצה לקבלת מרקם יותר יבש ואוורירי.
הוראות הכנה
שלב 1: עבדו את כל המרכיבים (טופו, מעדן סויה GO, אבקת חלבון ביצה, אריתריטול, קסנטן גאם, סוכרזית ותמצית וניל) במעבד מזון או בלנדר עד בלילה אחידה.
שלב 2: מזגו מהבלילה לתבניות סיליקון לאפיית מאפינס, כ3/4 מהגובה.
שלב 3: אפו בתנור שחומם ל150 מעלות למשך כ20 דקות עד שמוצק ויבש למגע.
שלב 4: אחסנו במקרר והגישו קר.
מתכונים נוספים שיעניינו אתכם
קל
72 קק"ל
6.4 ג׳ חלבון
45 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
קל
48 קק"ל
1.5 ג׳ חלבון
15 דק'
מתוק
קל
231 קק"ל
36 ג׳ חלבון
6 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
קל
250 קק"ל
37 ג׳ חלבון
6 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
קל
149 קק"ל
9.6 ג׳ חלבון
15 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
קל
51 קק"ל
5 ג׳ חלבון
20 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
שאלות נפוצות על מתכון לעוגת גבינה חלבון פרווה
בערך 30 דקות בסך הכול: 10 דקות הכנה ו-20 דקות בישול.
1 מנות. אפשר להכפיל או לחלק את הכמויות לפי הצורך.