מתכון לעוגיות וניל עשירות בחלבון

הוראות הכנה

• שלב 1: חממו תנור ל190 מעלות.

• שלב 2: חממו במיקרוגל את הטופו כ20-30 שניות עד שמגיע לטמפרטורת החדר.

• שלב 3: טחנו בבלנדר את הטופו, חלב, תמצית וניל ואריתריטול, עד מרקם בלילה חלקה.

• שלב 4: הוסיפו את סקופ החלבון ואבקת אפייה לקערה.

• שלב 5: הוסיפו את הבלילה מהבלנדר וערבבו היטב.

• שלב 6: בעזרת כפית צרו מהבלילה על נייר אפייה כ18 עיגולים.

• שלב 7: אפו כ20-22 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.

• שלב 8: הניחו להתקרר לגמרי לפני הוצאת העוגיות מנייר האפייה.