
ל1 מיני עוגות גבינה קרה
0 דקות
1 מנות
• 200 גרם יוגורט חלבון וניל
• 250 גרם גבינה לבנה 3%
• 10 גרם ג'לטין
• 100 גרם חלב 1%
• 60 גרם אבקת אריתריטול
• 24 גרם פודינג וניל ללא סוכר
שלב 1: פזרו את הג'לטין מעל החלב והניחו בצד על מנת שיספח נוזלים כ3 דקות.
שלב 2: חממו במיקרו בפולסים של 10 שניות עד שהג'לטין נמס לגמרי והניחו בצד להתקרר מעט.
שלב 3: ערבבו את שאר המצרכים ביחד עד בלילה חלקה.
שלב 4: ערבבו ביחד את הבלילה עם הג'לטין המומס.
שלב 5: מזגו מהבלילה לתבניות סיליקון לאפיית מאפינס. אפשר גם בתבנית גדולה.
שלב 6: הניחו במקרר לפחות ל4 שעות, על מנת שהג'לטין יתייצב והגישו קר.