מתכון לסלט פפאיה (סום טאם) דל קלוריות
מתכון לסלט פפאיה שיחזיר אתכם לתאילנד! בגרסה הביתית והדלת קלוריות, כמה דקות עבודה ויש לכם סלט מטריף!
מידע תזונתי
לכל המתכון (כ-4 מנות)
קלוריות: 435
חלבון: 18.5g
פחמימות: 57g
שומן: 12.5g
פילוח קלוריות
חלבון: 17%
פחמימות: 52%
שומן: 26%
10 דקות
4 מנות
קל
סלטים
דל קלוריות
ירקות
מלוח
מצרכים
4 מנות
• 300 גרם פפאיה ירוקה
• 1 גזר גדול
• 10 תרמילי שעועית לוביה
• 8 עגבניות שרי
• 25 גרם בוטנים קלויים
• 12 כפות מיץ לימון
• 12 כפות רוטב דגים
• 80 טיפות ממתיק המונק/סוכרלוז
• 2 שיני שום
• 1/2 פלפל צ׳ילי (אפשר יותר אם אוהבים חריף)
הוראות הכנה
שלב 1: כותשים במכתש ועלי (או בקערה) את השום והצ׳ילי ומוסיפים את הלימון, רוטב הדגים והממתיק ומערבבים
שלב 2: מוסיפים לקערה את הפפאיה והגזר (חתוכים לז׳וליינים) ונותנים להם לספוג את כל הטעמים של הרוטב
שלב 3: מוסיפים את הלוביה (חתיכות של 4 ס״מ) והעגבניות שרי ונותנים להם מכות קטנות לחיבור טעמים.
שלב 4: מפזרים בוטנים מלמעלה, ובתאבון!