מתכון לשקשוקה בטעם פיצה עשירה בחלבון
מתכון כיפי ומקורי שמשלב את הטעמים של הפיצה שאנחנו אוהבים עם הקלאסיקה של השקשוקה. רוטב עגבניות עשיר עם אורגנו ונגיעות גבינה צהובה נמסה מעל. ביצים רכות באמצע, וריח של איטליה שמתפזר במטבח. מושלם לארוחת ערב קלילה או בראנץ' מפנק.
מידע תזונתי
למנת הגשה, 1/2 מתכון
קלוריות: 250
חלבון: 24g
פחמימות: 21g
שומן: 8g
פילוח קלוריות
חלבון: 38%
פחמימות: 34%
שומן: 29%
0 דקות
2 מנות
קל
מלוחים
מועשר בחלבון
מלוח
מצרכים
2 מנות
• 1 פחית (400 גרם) עגבניות חתוכות דק
• 100 גרם רסק עגבניות
• 1 כפית אורגנו
• חצי כפית שום כתוש
• מלח , פלפל
• 1 שקית סוכרזית
• 2 ביצים
• 2 חלבוני ביצה
• 2 פרוסות גבינה צהובה 5%
הוראות הכנה
שלב 1: ערבבו את כל המצרכים למעט הביצים והגבינה צהובה יחד במחבת.
שלב 2: חממו על אש בינונית עד הגעה לרתיחה.
שלב 3: הוסיפו את הביצים וחלבוני הביצה.
שלב 4: בשלו עם מכסה עד הגעה למידת הבישול הרצויה של הביצים.
שלב 5: הוסיפו את הגבינה צהובה לשקשוקה והגישו מיד.