מתכון לשקשוקה בטעם פיצה עשירה בחלבון

Name: מתכון לשקשוקה בטעם פיצה עשירה בחלבון
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 פחית (400 גרם) עגבניות חתוכות דק; 100 גרם רסק עגבניות; 1 כפית אורגנו; חצי כפית שום כתוש; מלח , פלפל; 1 שקית סוכרזית; 2 ביצים; 2 חלבוני ביצה; 2 פרוסות גבינה צהובה 5%

מתכון כיפי ומקורי שמשלב את הטעמים של הפיצה שאנחנו אוהבים עם הקלאסיקה של השקשוקה. רוטב עגבניות עשיר עם אורגנו ונגיעות גבינה צהובה נמסה מעל. ביצים רכות באמצע, וריח של איטליה שמתפזר במטבח. מושלם לארוחת ערב קלילה או בראנץ' מפנק.

מועשר בחלבון

מלוח

זמן כולל

0 דקות

מנות

2 מנות

רמת קושי

קל

מידע תזונתי

למנת הגשה, 1/2 מתכון

קלוריות: 250

חלבון: 24g

פחמימות: 21g

שומן: 8g

פילוח קלוריות

חלבון: 38%

פחמימות: 34%

שומן: 29%

מלוחים

מצרכים

2 מנות

1 פחית (400 גרם) עגבניות חתוכות דק
100 גרם רסק עגבניות
1 כפית אורגנו
חצי כפית שום כתוש
מלח , פלפל
1 שקית סוכרזית
2 ביצים
2 חלבוני ביצה
2 פרוסות גבינה צהובה 5%

הוראות הכנה

שלב 1: ערבבו את כל המצרכים למעט הביצים והגבינה צהובה (עגבניות חתוכות, רסק עגבניות, אורגנו, שום כתוש, מלח, פלפל וסוכרזית) יחד במחבת.
שלב 2: חממו על אש בינונית עד הגעה לרתיחה.
שלב 3: הוסיפו את הביצים וחלבוני הביצה.
שלב 4: בשלו עם מכסה עד הגעה למידת הבישול הרצויה של הביצים.
שלב 5: הוסיפו את הגבינה צהובה לשקשוקה והגישו מיד.