ראפ קיסר עם עוף ורוטב קיסר ביתי

הוראות הכנה

• שלב 1: הניחו את פילה העוף בקערה בשלמותו, בלי לחתוך.

• שלב 2: הוסיפו את הסויה, הממתיק, המלח, המונוסודיום גלוטמט והפלפל השחור, ועסו את הפילה עד שהוא מצופה מכל הצדדים.

• שלב 3: חממו מחבת על אש בינונית-גבוהה וצרבו את הפילה השלם כארבע דקות מכל צד עד שהוא זהוב ומבושל.

• שלב 4: העבירו את העוף לקרש חיתוך ורק עכשיו קצצו אותו לקוביות קטנות.

• שלב 5: קצצו את חסת הקיסר לרצועות דקות והעבירו לקערה.

• שלב 6: הוסיפו לקערה את העוף הקצוץ ואת רוטב הקיסר וערבבו עד שהכל מצופה.

• שלב 7: פזרו את התערובת במרכז הטורטיה, קפלו את הצדדים פנימה וגלגלו לראפ הדוק.

• שלב 8: עטפו בנייר אפייה, חתכו באלכסון לשניים והגישו.