דלג לתוכן הראשי
המטבח הבריא של שלמה
המטבח הבריא של שלמה

הכוונה לחיים בריאים יותר

טיפים והנחיות למעבר לאורח חיים בריא יותר

כל המאמרים

7 דקות
260

איך מכינים גלידת חלבון דלת קלוריות בבית

גלידת חלבון ביתית נכשלת כמעט תמיד מאותה סיבה אחת - היא קופאת לגוש קרח. הנה ארבעת הרכיבים שפותרים את זה, שתי שיטות הכנה עם מכונה ובלעדיה, והסרטון שמראה את כל התהליך.

גלידת חלבון
קינוחים
אלולוז
+3
2 דקות
3 באוקטובר 2026

למה אומגה 3 חשובה למוח?

כ-60% מהמשקל היבש של המוח הוא שומן, ואומגה 3 מסוג DHA היא אבן בניין מרכזית בו. מה היא עושה, איפה מוצאים אותה, ומתי תוסף באמת עוזר.

אומגה 3
מוח
שומנים
+1
9 דקות
207
2 בספטמבר 2025

מקורות שומן בריא: איזה שומן לאכול, כמה, ומה להוריד מהצלחת

שומן הוא אב מזון חיוני ולא האויב, אבל לא כל השומנים זהים. ההבדל בין רווי, בלתי רווי וטראנס, כמה שומן צריך ביום, ומהם המקורות שבאמת שווה להכניס לצלחת.

שומן בריא
אומגה 3
שומן רווי
+4
2 דקות
3 באוקטובר 2026

איך אלכוהול משפיע על שריפת השומן?

הגוף מתעדף את פירוק האלכוהול לפני כל דבר אחר, ובזמן הזה שריפת השומן יורדת בחדות. לכן השילוב של אלכוהול עם ארוחה שמנה בעייתי במיוחד.

אלכוהול
שריפת שומן
חיטוב
+1
8 דקות
203

פירות - כמה לאכול ביום ואיך ליהנות מהם נכון

פירות הם אחד המזונות המשביעים ביותר ביחס לקלוריות, וגם אחד המובנים לא נכון ביותר. מה הסיפור עם סוכר הפירות, כמה לאכול ביום, ולמה שלם תמיד עדיף על סחוט או מיובש.

פירות
סוכר פירות
פרוקטוז
+3
2 דקות
3 באוקטובר 2026

כמה קלוריות יש באלכוהול?

כל גרם אלכוהול הוא 7 קלוריות, כמעט כמו שומן. כמה זה יוצא בבירה, ביין ובצ'ייסר, ולמה הנזק האמיתי מגיע אחרי המשקה.

אלכוהול
קלוריות
יציאות
+1
9 דקות
193
2 בספטמבר 2025

בשר בתזונה: איך לבחור נתח רזה ולשלב בשר בצורה בריאה

בשר הוא מקור מצוין לחלבון, לברזל, לאבץ ולויטמין B12 - וכל השאלה היא איזה נתח בוחרים. רשימת הנתחים הרזים, ההבדל בין שומן לקולגן ומה באמת אומרות ההמלצות על בשר מעובד.

בשר
נתחים רזים
חלבון
+4
2 דקות
3 באוקטובר 2026

למה לא כדאי לאכול בעמידה?

כשאוכלים בעמידה או על הדרך, המוח לא סופר את זה כארוחה. אוכלים מהר יותר, שמים לב פחות, ובמחקרים אוכלים יותר גם אחר כך.

הרגלים
שובע
אכילה מודעת
+1